Основные правила раздельного питания, меню на каждый день

Как быть, когда очень нужно похудеть, но изводить себя голодом просто нет сил? На помощь придёт метод раздельного питания. Каких правил нужно придерживаться и по какому принципу составить меню раздельного питания на каждый день? 

Основные правила раздельного питания

При соблюдении раздельного питания, необходимо есть продукты, которые сочетаются друг с другом

Метод раздельного питания предложил Герберт Шелтон. Он разделил все продукты на совместимые и несовместимые. 

Например, автор методики утверждает что:

• молоко нужно пить отдельно от других продуктов и напитков;
• овощи подходят к любому продукту;
• соединять в питании белки и углеводы — запрещено;
• рыбу и мясо нельзя есть с яйцами;
• хлеб хорошо сочетается с салатом.

Перед началом диеты следует пройти подготовительный период. Он необходим для выведения шлаков, токсинов из организма. Поэтому за два дня до начала диеты нужно провести разгрузочные дни: 48 часов пить только кефир и воду.

В дальнейшем, нужно соблюдать такие правила:

• не переедать;
• ужин планировать за 4 часа до сна;
• в течение дня должно быть не менее 5 приемов пищи;
• порции должны быть небольшие;
• планировать рацион нужно так, чтобы между завтраком и вторым завтраком прошло не больше 2 часов;
• перед сном допустима только чистая вода без газа.

Обязательно следует обратить внимание на то, как пища готовится.

Правила приготовления:

• блюда должны быть менее калорийными;
• заправлять блюда можно только лимонным соком и растительным маслом;
• соль не добавлять во время приготовления пищи, только в тарелке;
• термическую обработку использовать минимально;
• продукты можно варить, тушить, готовить на пару, на гриле;
• завтрак всегда должен состоять из фруктов.

Во время диеты необходимо много пить, чтобы организм вовремя очищался от токсинов, процессы пищеварения и обмена веществ улучшались.

Правила употребления жидкостей:

• больше пить чистой воды, норма на день 2-3 литра;
• на завтрак можно употреблять смузи, коктейли, морсы, фреши из фруктов;
• рекомендуется пить травяной, зеленый чай.

Продукты, которые нельзя употреблять:

• газированные напитки;
• майонез;
• сахар;
• консервированные продукты;
• все колбасные изделия;
• копчености;
• солености.

Если диета продлилась 90 дней, то повторить ее следует через три месяца. Начинать нужно всегда с белкового дня. В случае если диета прервана, то возобновлять всегда с самого начала. После 29 дней диеты следует провести разгрузочный день. В течение 24 часов допустима только чистая вода.

Во время всего курса диеты необходимо увеличить количество физических упражнений. Следует больше ходить, бегать, плавать, заниматься фитнесом, йогой. Тогда фигура будет более фактурной, сохранится мышечная масса.

Совместимые и несовместимые продукты

Польза для организма

Соблюдая правила раздельного питания, можно похудеть на 10 кг

Раздельное питание может оказать помощь не только в снижении веса, но и в оздоровлении организма в целом.

Блюда во время диеты содержат большое количество клетчатки. В результате уходят шлаки, токсины.

Так как меньше становятся порции, а количество приемов пищи увеличивается, ускоряется процесс метаболизма.

Диета исключает жиры, следовательно, снижается калорийность блюд. Что очень важно для похудения.

Уменьшается количество сахара, которое поступает с газированными напитками, сладкими кондитерскими изделиями, что, несомненно, приносит пользу. В результате вес снижается до 10 кг в месяц.

Польза раздельного питания для организма:

1. Вес уходит понемногу, поэтому состояние кожи не становится хуже.
2. При физических нагрузках фигура будет более рельефной, мышечная масса сохранится.
3. Организм привыкает получать еду небольшими порциями.
4. Повышается иммунитет.
5. Не мучает ощущение голода.
6. Поступает все необходимое для жизнедеятельности.
7. Происходит очистка от шлаков, токсинов.
8. Организм получает необходимое количество жидкости.
9. Нормализуется артериальное давление.
10. Положительно сказывается на работе желудка, кишечника.

В отличие от многих других диет, после возвращения к обычному питанию, килограммы быстро не набираются. Формируются привычки питаться правильно.

Кому раздельное питание противопоказано?

Любая диета имеет свои противопоказания. В первую очередь недопустимо использование раздельного питания для детей и подростков. Людям в пожилом возрасте не следует делать таких ограничений в еде. Будущим мамочкам про такой метод следует забыть. В период лактации ограничения в еде принесут вред женщине и малышу.

Раздельное питание недопустимо, если есть хотя бы одна из перечисленных причин:

• булимия, анорексия;
• восстановительный период после любого хирургического вмешательства;
• послеоперационный период;
• сахарный диабет;
• нарушения в обмене веществ;
• инфекционные заболевания;
• болезни печени, почек;
• период восстановления после заболеваний ОРВИ, гриппа;
• проблемы с желудком, кишечником;
• при обострении любых хронических болезней.

Необходимо помнить, что к этим рекомендациям следует прислушиваться.

Меню раздельного питания на каждый день

Зная правила, можно самостоятельно составить меню. Цикл состоит из 4 дней, которые чередуются в строгой последовательности.

Напоминаем, что перед началом диеты следует провести два разгрузочных дня. Пить можно лишь воду и кефир.

Белковый день

Продукты для белкового дня

Допускается употребление мяса, рыбы, птицы. В течение дня следует пить молоко. Нужно выбирать обезжиренное. Разрешается кусок хлеба.

Список допустимых продуктов:

• яйца;
• морепродукты;
• телятина, говядина, свинина (выбирать следует нежирное мясо);
• овощи, зелень, нельзя есть картофель;
• мясо птицы: курица, индейка;
• молоко, кисломолочные продукты.

Крахмальный день

В крахмальные дни следует больше есть бобовых. При приготовлении блюд меньше использовать жир. Картофель только отварной, запеченный. Можно включить салат из овощей, без термической обработки.

Список допустимых продуктов:

• любые овощи;
• злаковые;
• бобовые.

Углеводный день

Продукты для углеводного дня

Для углеводного дня подходят макароны, каши из злаковых. Допустимы мучные изделия: пицца, соленый крекер, оладьи, соленое печенье, бездрожжевой хлеб. При этом нельзя использовать при приготовлении пищи молоко, яйца. Можно съесть кусочек черного шоколада, мороженое.

Список разрешенных продуктов:

• блюда из круп;
• овощи;
• макаронные изделия;
• шоколад;
• выпечка без молока, яиц, дрожжей.

Витаминный день

Орехи и сухофрукты — отличный выбор для витаминного дня

Для витаминного дня подходят фрукты, орехи, семечки. Если не получается выдержать на такой диете весь день, то можно добавить свежих овощей. Список допустимых продуктов:

• орехи;
• фрукты;
• семечки;
• сухофрукты;
• свежевыжатые соки.

Продуманное меню и правильное сочетание продуктов дают возможность добиться нужного эффекта. Нужно следить за количеством выпиваемой жидкости. Кроме этого не следует забывать о физических упражнениях.

Предлагаем примерное меню на один цикл:

Рецепты

Зная принципы раздельного питания, можно легко подбирать рецепты. Достоинства этого метода состоит в том, что не нужно питаться однообразно. Вариантов большое количество. Приводим несколько рецептов по дням цикла.

Отварной цыпленок

Подготовленного цыпленка поместить в кастрюлю залить водой. Положить морковь, сельдерей, луковицу. Птица должна вариться на медленном огне. После того как цыпленок сварится, вынуть его, охладить, нарезать на порции. Употреблять в холодном виде. Рекомендуется дополнить овощным гарниром.

Бифштекс из овощей

Взять по 200 г капусты, моркови сварить. Добавить один стакан зеленого горошка, довести до кипения. Слить отвар. Приготовить 2 столовые ложки отварного риса. Из 250 г картофеля сделать пюре, предварительно его сварить. Все ингредиенты соединить, сделать биточки. Панировать в муке. Запечь в духовке

Отварной рис с тушеным сладким перцем

200 г риса отварить. 200 г сладкого перца нарезать ломтиками. После этого его нужно тушить в небольшом количестве воды. Можно немного добавить растительного масла. Рис и перец смешать.

Салат из экзотических фруктов

Взять по 1 штуке киви, банан, авокадо, мандарин. Все почистить и нарезать, смешать. Добавить смок половины лимона.

Это несколько рецептов для разных дней цикла. Таких вариантов множество, поэтому лучше выбрать наиболее подходящих по вкусу.

Раздельное питание хороший способ не мучить себя голодом, и при этом медленно худеть. Организм постепенно привыкает питаться часто и небольшими порциями. Поэтому после диеты сброшенные килограммы не возвращаются так быстро, как после других диет.

Подробнее о раздельном питании можно узнать из видео.