Ягоды годжи — калорийность, полезные свойства

В последнее время на просторах интернета все чаще можно услышать о чудотворных свойствах ягод годжи. Данные плоды стали популярным трендом среди миллионов людей, заботящихся о своем здоровье. Им приписывают такое количество необыкновенных лечебных эффектов, что становится сложно разобраться, какие из них вымысел, а какие – правда. В данной статье мы расскажем что представляют собой ягоды годжи, про их калорийность, химический состав, лечебное действие, а также некоторые противопоказания к употреблению.

Что представляет собой данный продукт?

Ягоды годжи обладают богатым составом, в них много витаминов и минералов

Эти полезные ягоды являются плодами двух видов многолетних древесных растений — китайской дерезы и дерезы берберов, родиной которых являются азиатские страны. Данные растения относятся к семейству «Пасленовые».

В высоту кусты дерезы достигают 1–3 метров. Ягоды на них вызревают к концу лета – началу осени. Небольшого размера плоды имеют овальную форму и окрашены в яркий оранжево-красный цвет. Внутри них располагаются мелкие семечки. Ягоды годжи также называют тибетским барбарисом.

Какие вещества содержатся в тибетском барбарисе?

О чудодейственном тибетском барбарисе знали еще в Древнем Китае. На протяжении многих тысячелетий из него изготавливали настойки, снадобья, которые использовали для избавления от различных недугов. А секрет необыкновенных лечебных свойств этих плодов заключался в их уникальном химическом составе.

В полезных ягодах содержатся:

• витамины: В (1, 2, 6, 12), С, Е;
• макро – и микроэлементы: калий, цинк, железо, селен, магний и др.;
• незаменимые аминокислоты;
• полиненасыщенные жирные кислоты;
• моно-, полисахариды;
• различные органические соединения: фенолы, каротиноиды, фитостеролы.

Витамины

В ягодах содержится большое количество витамина С, Е и витамины группы В

Тибетский барбарис — источник шести ценных для нашего организма витаминов: аскорбиновой кислоты (С), токоферола (Е), тиамина (В1), рибофлавина (В2), пиридоксина (В6) и цианокобаламина (В12).

Витамин С помогает защитить организм от токсинов, болезнетворных микробов и вирусов. Он необходим для синтеза различных аминокислот, выработки гормонов. Аскорбиновая кислота также способствует выведению вредного холестерина из организма.

Токоферол отвечает за эластичность сосудов, здоровье волос, ногтей и кожи. Данное вещество повышает стрессоустойчивость организма, снижает содержание холестерина в крови.

Витамины группы В обеспечивают нормальную работоспособность нервной, кровеносной, пищеварительной, половой и эндокринной систем. Они участвуют в различных метаболических процессах, улучшают иммунитет.

Минеральные вещества

В тибетском барбарисе насчитывается более тридцати важных для нашего организма макро- и микроэлементов.

Калий и натрий отвечают за возбудимость клеток, проведение нервного импульса, работу сердца, головного мозга. Благодаря им поддерживается нормальное кровяное давление и водно-солевой баланс.

Кальций принимает участие в сокращение мышечной ткани, процессах свертывания крови, проведении нервного импульса. Данный макроэлемент обеспечивает прочность костей и зубов.

Железо, медь, марганец, цинк необходимы для выработки различных ферментов, обмена веществ, процессов кроветворения.

Органические соединения

В состав ягод годжи входит большое число различных аминокислот. Многие из них относятся к числу незаменимых. Из аминокислот образуются белки, которые являются «строительным материалом» для нашего организма.

В плодах китайской дерезы содержится восемь типов полисахаридов и шесть типов моносахаридов. Данные вещества:

• улучшают работу сердечно-сосудистой системы, кишечника;
• повышают иммунитет, стрессоустойчивость;
• нормализуют давление;
• препятствуют набору лишних килограммов.

Полиненасыщенные жирные кислоты улучшают кровоснабжение, повышают работоспособность сердца и сосудов, способствуют нормальному физическому и умственному развитию человека.

 Фитостерины, каротиноиды, фенолы обладают сильными антиоксидантными свойствами. Данные вещества снижают риск возникновения злокачественных образований.

Энергетическая ценность ягод годжи

Энергетическая ценность 100 г засушенных плодов тибетского барбариса составляет 309 Ккал. Но в день рекомендуется употреблять не более 25–30 г ягод, калорийность которых будет составлять около 100 Ккал.

В этой суточной порции содержится 3 г растительной клетчатки, около 4 г белка, а также 10% от дневной нормы железа, 20% — аскорбиновой кислоты и 140% — витамина А.

Как влияет употребление ягод годжи на наш организм?

Ягоды годжи положительно действует на сердечно-сосудистую систему

Благодаря такому ценному химическому составу ягоды годжи оказывают влияние на работу различных систем нашего организма.

Тибетский барбарис:

• способствует выработке различных ферментов и гормонов;
• снижает уровень холестерина и сахара в крови;
• нормализует давление, водно-солевой баланс;
• укрепляет стенки кровеносных сосудов;
• улучшает обменные процессы, работу сердца, печени, почек, иммунной, нервной и пищеварительной систем;
• способствует снижению веса;
• повышает сексуальную активность;
• уменьшает риск возникновения онкологических заболеваний.

Ягоды годжи являются полезным продуктом для нашего ЖКТ. В них содержится большое количество клетчатки, которая помогает очистить кишечник от скопившихся шлаков, нормализовать его микрофлору, улучшить перистальтику. 

Благодаря высокому содержанию каротинов ягоды годжи оказывают благоприятное влияние на зрение.

Находящиеся в них химические вещества повышают работоспособность мозга, память и внимание, замедляют старение кожи, улучшают состояние волос и ногтей, выводят шлаки и токсины из организма. Доказано положительное влияние плодов дерезы на мужское и женское здоровье.

Тибетский барбарис в борьбе с лишним весом

Ягоды годжи снижают чувство голода, поэтому помогают похудеть

Во многом популярность ягод годжи обусловлена тем, что они являются эффективным средством в борьбе с лишним весом. Плоды тибетского барбариса рекомендуется включить в свой рацион при различных диетах. Они входят в состав всевозможных биологически активных добавок для похудения.

В этих полезных ягодах содержится большое количество белка и клетчатки, что помогает отлично утолить голод, восполнить запасы энергии и при этом не набрать лишних калорий. Содержащиеся в плодах химические элементы улучшают обмен веществ, предотвращают гормональные сбои, поддерживают уровень холестерина и сахара в крови.

Кроме того, ягоды годжи положительно влияют на наше настроение, помогают справиться с депрессией, бессонницей, эмоциональными расстройствами, что сказывается на общем самочувствии и фигуре. 

Конечно, сами по себе плоды китайской дерезы не помогут избавиться от избыточного веса. Данный продукт эффективен при комплексном подходе: правильном питании, здоровом образе жизни, физической активности.

Из ягод годжи готовят питательные коктейли, полезные чаи.

Противопоказания к употреблению

Плоды тибетского барбариса следует принимать с большой осторожностью, строго соблюдая рекомендуемую дозу. В таком случае ягодки принесут только пользу. При нарушении дозировки могут возникнуть неприятные симптомы: тошнота, сонливость, боль в животе, слабость.

Данный продукт не следует включать в свой рацион:

• людям, имеющим аллергические реакции на овощи и фрукты красного цвета;
• беременным женщинам и кормящим мамам;
• детям до трехлетнего возраста;
• при расстройствах пищеварительной системы;
• при приеме некоторых лекарственных препаратов (снотворных, успокаивающих и др).

Людям, страдающим сахарным диабетом, заболеваниями сердечно-сосудистой, пищеварительной системы, включать ягоды годжи в свой рацион следует только после консультации со специалистом.

Таким образом, ягоды годжи являются очень ценным и полезным для нашего организма продуктом. В них содержится большое количество витаминов, минералом и питательных веществ, оказывающих положительное влияние на здоровье сердечно-сосудистой, нервной, пищеварительной, зрительной и других систем.

Подробнее о ягодах можно узнать из видео.