Содержание
Кедровые орехи – это универсальный продукт, небольшое количество которого может пополнить организм полезными веществами. Возникает вопрос: «Можно ли кормящей маме кедровые орехи?»
Полезные свойства кедровых орехов
Существует мнение, что от орехов увеличивается выработка грудного молока. Этот факт наукой не доказан. Не вызывает сомнений то, что благодаря кедровым орехам, грудное молоко становится питательнее и гуще.
Уникальный состав продукта помогает женщине восстановиться после родов, а ребенку получить необходимое для роста и развития полноценное питание
Положительное воздействие кедровых орехов на организм человека:
- укрепляет волосы, ногти, кости;
- повышает устойчивость к болезням;
- нормализует обмен веществ;
- улучшает сон, помогает справиться с депрессией, раздражительностью;
- восстанавливает силы после родов, спасает от ощущения хронической усталости;
- борется с диатезом, дерматитами;
- заживляет раны, трещины на сосках.
В кедровых орехах присутствует много витаминов, из которых самыми ценными считаются В, А, С, Е.
Чем полезны витамины:
- Витамин А участвует в росте и развитии ребенка.
- В1 улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Он спасает от неврозов, депрессии.
- В2 участвует в процессе выработки организмом энергии. Он улучшает зрение, влияет на состав крови.
- В3 помогает в нормализации процесса пищеварения.
- Е положительно влияет на эндокринную систему.
Кедровые орехи содержат минеральные вещества: калий, фосфор, магний, медь, марганец. Эти орехи считаются рекордсменами по содержанию магния, в 100 г 551,3 мг. Он улучшает состояние кровеносных сосудов. Магний уменьшает возбудимость нервной системы, делает спокойнее сон матери и ребенка.
В кедровых орехах содержится в 100 г 19 мг железа, которое необходимо для образования гемоглобина. Йод присутствует в орехах, что необходимо для эндокринной системы мамы и ребенка. Продукт богат аминокислотами, их в составе присутствует 19, таких как триптофан, лизин, истин, тирозин и другие.
Кедровые орехи помогают предотвратить такие кожные заболевания, как дерматин, что важно для маленьких детей особенно в первые месяцы после рождения.
Аллергенность
Кедровые орешки ценятся за свои полезные свойства. Для кормящей мамы важно питание, которое обеспечивает восстановление организма после родов. От рациона питания женщины в период лактации зависит состояние, настроение, развитие ребенка.
Орехи входят в список продуктов, которые могут вызвать аллергию. Причиной этого явления становятся протеины, которые присутствуют в орехах.
Аллергическая реакция у детей чаще всего появляется кожными высыпаниями, которые чешутся. Первые симптомы чаще всего появляются через 5 часов, хотя могут и через 48 часов. Если у малыша появились красные пятнышки на коже, он стал беспокойным, появились колики, то это аллергия на орехи. Кормящей маме нужно убрать этот продукт из питания.
Широко известен рецепт кедровых орехов с медом. Его советуют для увеличения лактации. Насколько это средство эффективно, научных данных нет. Стоит отметить, что мед может стать причиной аллергии.
Часто за аллергическую реакцию принимают токсическое отравление недоброкачественными орехами. Такое состояние опасно для здоровья ребенка, поэтому очень важно кормящей маме выбирать качественный продукт. Такое отравление характеризуется горечью во рту, которая может сохраняться долгое время. При этом все, что попадает в рот пострадавшему, кажется горьким, даже вода.
Симптому токсического отравления у кормящей мамы:
- нарушение вкуса;
- газообразование;
- диарея;
- тошнота, рвота;
- головокружение;
- слабость,
- возможно повышение температуры.
Чтобы избежать токсического отравления, нужно употреблять в пищу только качественный продукт. Аллергия на арахис и грецкие орехи бывает намного чаще, чем на кедровые.
Калорийность
Сибирские орехи имеют высокую питательную ценность, что важно для организма кормящей женщины. В 100 г продукта содержится 673 ккал. Растительного белка в этом виде орехов содержится 15,6 г, это в 12 раз больше чем в мясе курицы.
При этом этот белок на 99% усваивается человеком. 30 г кедровых орехов обеспечивают суточную норму необходимого человеку белка. В составе 100 г кедровых орехов есть 56 г жиров, 28,4 г углеводов.
Кедровые орехи при кормлении
Специалисты не рекомендуют в первый месяц после рождения орехи. Но если у родителей ребенка не было аллергии на продукты питания, и младенец абсолютно здоров, то можно начинать понемногу вводить в питание матери кедровые орехи.
Диетологи рекомендуют добавить в рацион питания кормящей маме орехи, когда малышу будет 2 месяца. Начинать нужно с 3- 5 ядрышек, внимательно изучая реакцию ребенка.
Первый раз следует съесть 3-5 орешка в первую половину дня, понаблюдать за малышом в течение 48 часов. Если у ребенка есть аллергическая реакция, то она проявится через 5 часов, хотя бывают случаи и немного позднее.
Признаки аллергической реакции ребенка на кедровые орешки:
- увеличение газообразования;
- колики, беспокоящие младенца;
- сыпь на коже;
- щеки, руки, ноги, живот, ягодицы стали красными.
Если появилась такая реакция, то кушать орехи нужно прекратить. В следующий раз можно попробовать снова через 1 месяц.
Если ребенок плохо набирает вес, то орехи, включенные в питание мамы, помогают справиться с этой проблемой.
Кому нельзя есть орехов
Женщине в период лактации важно следить за рационом, потому что это сказывается на здоровье малыша. Есть случаи, когда употреблять даже полезный продукт нельзя.
Кедровые орехи противопоказаны:
- при аллергии,
- при ожирении,
- при желчекаменной болезни,
- при холецистите.
Есть заболевания, при которых кедровые орехи можно кушать, только в небольших количествах. В этих случаях нужна предварительная консультация врача:
- при камнях в почках, печени;
- при тромбозе, тромбофлебите;
- при варикозном расширении вен.
Не стоит кормящей женщине употреблять жареные кедровые орешки, в глазури и шоколаде. Норма ежедневного употребления 50 г. Лучше всего орехи использовать в качестве перекуса.
Когда и почему могут быть вредны орехи
Кедровые орехи могут быть вредны для организма кормящей женщины и ребенка. Можно приобрести орехи низкого качества, это может быть опасно.
Очищенные кедровые орехи портятся от высокой температуры, света. Поэтому, кушая такие орехи можно получить пищевое отравление. Выбирая такие орехи, нужно проверить сроки годности и качество продукта.
Если после употребления кедровых орехов, вкусовые ощущения на другие продукты притупились и пропали, то налицо все признаки переедания орешками. Ощущение должно быстро пройти. Если симптомы сохраняются дольше, то это может быть токсическое отравление продуктом.
Нельзя кушать горькие кедровые орехи, можно получить пищевое отравление.
Некоторые сочетания даже качественных продуктов дают плохой результат:
- с тестом;
- с солью, приправами;
- с мясными блюдами;
- с молочными продуктами.
Как выбрать качественные кедровые орехи
Кедровые орешки полезный продукт для кормящей мамы. Важно для здоровья женщины и ребенка, чтобы продукт был высокого качества. Нужно самостоятельно научиться выбирать качественные кедровые орехи.
Признаки высокого качества продукта:
- все ядра орехов должны быть равномерно окрашены, без посторонних пятен;
- оболочка без плесени, пятен масла;
- присутствует характерный запах, без примесей;
- все ядра одинакового размера;
- на ощупь орешки должны быть немного влажными, но не масляными;
- в орехах не должно быть постороннего мусора, например, остатков шишек.
Некоторые знатоки утверждают, что если орехи потрясти и они будут греметь, то орехи долго хранились, от них лучше отказаться.
Кедровые орехи в продаже встречаются в таких видах:
- в шишках;
- неочищенные ядра;
- очищенные ядра;
- ядра в глазури, сиропе, шоколаде.
Кедровые орехи в шишках не стоит приобретать. Дело в том, что сама шишка гниет быстрее, чем ядра в скорлупе. Во время процесса разложения продукты гниения могут распространиться и на ядра, это ухудшает качество продукта.
Выбирая между неочищенными и очищенными ядрами, лучше остановиться на первых. После очистки срок хранения орехов уменьшается. На них отрицательно влияют температурные изменения, свет и другие внешние факторы.
Сибирские орехи в период лактации можно и нужно кушать, если нет противопоказаний. Чтобы получить высокий результат нужно это делать правильно, соблюдая рекомендации специалистов.
Подробнее о кедровых орехах: