Действительно ли полезен компот из сухофруктов

Компоты издавна варили на Руси, при этом использовали разнообразные засушенные ягоды и фрукты. Полезен ли компот из сухофруктов для организма человека? Можно ли употреблять напиток, находясь на диете? Как правильно сварить компот, чтобы сохранить витамины?

Полезен ли компот из сухофруктов

Напиток, приготовленный из сухофруктов, в последнее время стал реже использоваться в рационе питания взрослых людей, и напрасно.

Положительное воздействие напитка на организм человека:

• утоляет жажду;
• насыщает витаминами, минералами;
• улучшает работу системы пищеварения;
• повышает иммунитет;
• нормализует обмен веществ;
• укрепляет сердце и сосуды.

Пищевая ценность компота зависит от количества сахара и состава сухофруктов, которые входят в смесь.

Таблица пищевой ценности, калорийности компота из сухофруктов, в расчете на 100 г.

Нужно помнить, что чем больше сахара добавляется, тем выше калорийность готового продукта.

Таблица содержания витаминов и минералов в компоте из сухофруктов, в расчете на 100 г.

Польза компота во многом зависит от того, какие продукты входят в его состав.

Польза для детей

Правильное питание необходимый элемент для нормального роста и развития детей. Полезен ли компот из сухофруктов для подрастающего поколения?

Полезные свойства компота из сухофруктов:

• нормализует работу кишечника;
• источник полезных витаминов и микроэлементов;
• выводит вредные токсины;
• помогает при анемии.

Компот, приготовленный из сухофруктов, один из самых полезных напитков для детей, по своим качествам превосходит пакетированные соки из магазина.

Компот беременных и кормящих

В сухофруктах содержится большое количество полезных для человека витаминов и минералов. Полезен ли компот из сухофруктов для беременных и кормящих женщин?

Компот из сухофруктов – сбалансированный напиток, который насыщает организм женщины нужными для нее и ребенка веществами.

Положительное воздействие на организм:

• насыщает витаминами и минералами;
• улучшает работу желудочно-кишечного тракта;
• выводит токсины;
• нормализует обмен веществ;
• помогает при токсикозе;
• уменьшает содержание холестерина в крови.

В период лактации женщина испытывает дефицит разных веществ, что отрицательно сказывается на ее здоровье, росте и развитии ребенка.

Полезные свойства компота:

• увеличивается количество вырабатываемого молока;
• повышает уровень гемоглобина;
• улучшает работу кишечника;
• спасает от запоров;
• пополняет запасы кальция;
• восстанавливает силы;
• улучшает состояние волос, зубов и ногтей.

Ежедневное употребление компота необходимо для пополнения организма нужными витаминами и минералами.

Рекомендации для кормящих женщин:

• не использовать для приготовления компота экзотические плоды, они могут стать причиной появления аллергии;
• не употреблять в большом количестве напитки из кураги, чернослива, это может стать причиной диареи у женщины и ребенка;
• использовать только качественные сухофрукты;
• в день можно употреблять не более 0,6 л напитка;
• избегать варить компот из сухофруктов, которые прошли химическую обработку;
• лучше пить компот до обеда;
• разовая порция должна равняться 0,2 л.

Диетологи рекомендуют начинать пить компот кормящей женщине в небольшом количестве, после того, как малышу исполнится 1 месяц.

При похудении

Особенно внимательно худеющие люди следят за тем, что вводить в рацион питания. Полезен ли компот из сухофруктов при похудении?

Во время диеты важно получать необходимое количество витаминов и минералов.  Поэтому диетологи рекомендуют кушать разнообразные сухофрукты. Добиться снижения веса можно, исключив из рациона питания сладкие соки, газированные напитки. Отличной заменой будет компот из сухофруктов.

Рекомендации по употреблению компота из сухофруктов во время диеты:

• лучше всего пить компоты не в конце трапезы, а между приемами пищи;
• не добавлять сахар, при приготовлении компотов.

Напитки из сухофруктов имеют низкую калорийность. Лучше всего не добавлять сахар, именно такой компот будет самым полезным, потому что в нем будет содержаться небольшое количество глюкозы, сахара. Зато все нужные витамины и минералы попадут в организм.

Компот из сухофруктов при панкреатите

Человеку для нормальной жизнедеятельности необходимо ежедневно получать витамины и минералы. При панкреатите назначается строгая диета, и компот отличный способ получения нужных элементов. Из чего следует варить компот, чтобы не навредить организму? Полезен ли компот из сухофруктов при панкреатите?

Положительное воздействие продукта на организм при воспалении поджелудочной железы:

• насыщает витаминами и минералами;
• улучшает функцию органов пищеварения;
• очищает от токсинов.

Нужно помнить главное правило — при варке компота – никакого добавления сахара. Того количества сладости, которое содержится в сухофруктах достаточно. Кроме этого нужно знать, какие сухофрукты будут полезны, а какие ухудшат состояние больного.

Рекомендуем посмотреть видео о пользе компота:

https://www.youtube.com/watch?v=Y1sQbBNPWPg

В компот из сухофруктов при панкреатите можно положить следующие продукты:

• чернослив;
• сушеные яблоки;
• сушеные груши.

При панкреатите запрещены следующие сухофрукты:

• курага;
• изюм;
• вишня;
• смородина;
• барбарис;
• финики;
• дыня;
• персики.

Важно запомнить, что при обострении заболевания, нельзя кушать сухофрукты из компота. Напиток необходимо тщательно процедить, любая мякоть фруктов недопустима. Перед введением в рацион питания компота при панкреатите, нужно проконсультироваться с врачом. Рекомендуется использовать для варки компота сухофрукты, приготовленные в домашних условиях.

Как правильно варить компот из сухофруктов

Как приготовить вкусный напиток из сухофруктов, чтобы в нем сохранились все полезные вещества?

Компот из сухофруктов нужно варить на слабом огне, после закипания 15-20 минут. Именно этого времени достаточно, чтобы напиток стал ароматным и полезным.

Можно варить компот без сахара. Если такой вариант не нравится, то лучшей пропорцией будет такое соотношение: 1 стакан сахара на 2 л воды. В результате получится сладкий напиток с небольшой кислинкой. Для получения классического компота нужно взять 200 г сухофруктов на 3 л воды.

Приготовление следующего рецепта займет больше времени, но максимально сохранит все полезные витамины и минералы.

Технология приготовления компота:

1. Вечером вымытые сухофрукты залить водой.
2. Утром добавить сахар, довести до кипения.
3. Дать настояться в течение нескольких часов.

Правила варки компота из сухофруктов:

• варить только под закрытой крышкой;
• если используется классический рецепт, то сухофрукты нужно закладывать в кипящую воду.

Зная и применяя правила и рекомендации при варке компота, получается вкусный и полезный напиток.

Можно ли есть сухофрукты с компота? Больным панкреатитом нельзя кушать сухофрукты из компота, рекомендуется напиток тщательно процеживать. Для остальных это приятное полезное лакомство.

Мочегонный компот из сухофруктов

Отеки могут появляться по разным причинам. На поздних сроках беременности многие будущие мамы страдают от отеков. Рекомендуется добавлять сухофрукты и ягоды, которые способствуют выводу лишней жидкости из организма.

Мочегонным эффектом обладают следующие продукты:

• шиповник;
• брусника;
• вишня;
• дыня.

Компоты из сухофруктов с мочегонным эффектом помогут вывести лишнюю жидкость из организма,  способствовать уменьшению отечности.

Как правильно пить компот

Полезно ли утром натощак выпить стакан холодного компота из сухофруктов? Диетологи не рекомендуют так начинать день.

Во-первых, выпитая холодная жидкость ранним утром, приведет к сужению сосудов желудка, что отрицательно скажется на пищеварении. Во-вторых, морсы, компоты, газировка натощак приводят к появлению проблем с желудочно-кишечным трактом.

Злоупотреблять даже полезным продуктом не стоит. Достаточно в день выпивать не более 600 мл компота из сухофруктов.

Когда компот может быть вредным

Полезен ли компот из сухофруктов для всех? Все зависит от того, какие именно сухофрукты входят в состав напитка.

От компота следует отказаться, если он приготовлен из сухофруктов, на которые организм реагирует:

• аллергической реакцией;
• непереносимостью продуктов.

Следует обращать внимание на сухофрукты, из которых варят компот. Особенно внимательно нужно быть людям, имеющим проблемы со здоровьем.

Если употреблять большое количество кураги, чернослива, то даже у здорового человека могут появиться расстройства пищеварения. Шиповник, барбарис следует избегать людям, страдающим от язвы желудка и гастрита.

Компот может быть вреден, если его сварили из некачественных сухофруктов. Поэтому нужно тщательно выбирать продукт, избегая тех сухофруктов, которые прошли обработку химическими веществами. 

Полезен и вкусен компот, приготовленный из качественных сухофруктов. Он насыщает организм полезными веществами. Его можно и нужно пить всем, включая маленьких детей, беременных, кормящих женщин. Он улучшит состояние больного человека.

Рекомендуем видео: